المعلبـــــات
المعلبات الغذائية | الروضة العالمية – التخزين الأمثل لجودة دائمة
في التموين الغذائي، تمثل المعلبات الغذائية ركيزة أساسية في سلاسل الإمداد نظراً لقدرتها على الحفاظ على جودة المنتج لفترات طويلة في الروضة العالمية، ندرك أن جودة المعلبات لا تعتمد فقط على عملية التعليب نفسها، بل أيضاً على ظروف التخزين والنقل التي تمر بها المنتجات منذ وصولها إلى مستودعاتنا وحتى تسليمها للعميل.
علم تخزين المعلبات لماذا يختلف عن غيرها؟
المتطلبات الخاصة لتخزين المعلبات
- درجة الحرارة المثالية :
- نحرص على تخزين المعلبات في نطاق حرارة 10-21°C
- تجنب التخزين في مناطق تتعرض لتقلبات حرارية كبيرة
- مراقبة مستمرة عبر أنظمة IoT الذكية
- الرطوبة النسبية :
- نضمن مستوى رطوبة 50-60% لمنع الصدأ
- أجهزة تجفيف متطورة في كافة المستودعات
- عزل الأرضيات بمواد مقاومة للرطوبة
- التهوية :
- نظام تهوية صناعي بقدرة 5-6 تبديلات هواء/ساعة
- مسافات أمان بين الرفوف لتدوير الهواء
- فلاتر هواء لضمان نقاء البيئة التخزينية
بنيتنا التحتية: مستودعات مصممة خصيصاً للمعلبات
- التصميم الهندسي الفريد
- مساحاتنا التخزينية :
- مستودعات متخصصة للمعلبات
- سعة إجمالية كبيرة
- مناطق تخزين مخصصة لكل نوع (فواكه/خضار/مخللات)
- أنظمة الرفوف :
- رفوف مقاومة للصدأ للحفاظ على جودة المنتجات
- تصميم ديناميكي يتحمل الوزن المطلوب
- زوايا دائرية لمنع تضرر العبوات
- التقنيات المستخدمة في مستودعاتنا
- التحكم البيئي:
- وجود مستشعرات للحرارة والرطوبة لضمان الحفاظ على المنتج
- أنظمة إنذار مبكر لأي تغير في الظروف
- سجلات رقمية لكل تغيير بيئي
- الحماية من الآفات :
- مصائد إلكترونية للحشرات
- أبواب مضادة للقوارض
- تعقيم أسبوعي بالضباب الجاف
إجراءاتنا التخزينية الدقيقة
- مرحلة الاستلام الأولي
- فحص كل شحنة بواسطة :
- أجهزة الأشعة السينية للكشف عن العيوب
- اختبارات عشوائية للضغط والتفريغ الهوائي
- تحاليل ميكروبيولوجية دورية
- نظام التخزين الذكي
- تتبع بالباركود:
- تسجيل تاريخ الصلاحية لكل منتج
- تنبيهات قبل 6 أشهر من انتهاء الصلاحية
- التقسيم :
- منطقة للمعلبات الحمضية (pH<4.5)
- منطقة للمعلبات منخفضة الحموضة
- مناطق عازلة بين الأنواع المختلفة
ضمان الجودة خلال دورة التخزين الكاملة
- المراقبة المستمرة
- فحوصات شهرية لـ:
- انتفاخ العبوات
- تغير اللون
- أي علامات تلف
- إجراءات الطوارئ
- بروتوكولات سريعة للتعامل مع:
- حالات ارتفاع الحرارة المفاجئ
- تسربات المياه
- أي تهديد للجودة
نقل المعلبات : استكمال حلقة الجودة
- أسطول النقل المتخصص
- شاحنات مبردة للمعلبات الحساسة
- أنظمة تثبيت ذكية ضد الاهتزاز
- سجلات حرارة خلال النقل
- التغليف النهائي
- طبقات حماية من :
- الصدمات الميكانيكية
- التقلبات الجوية
- الأشعة فوق البنفسجية
لماذا تتميز الروضة العالمية تخزين المعلبات ؟
- بنية تحتية صناعية متكاملة
- تقنيات مراقبة حديثة
- كوادر مدربة على أعلى مستوى
- التزام بمعايير ISO 22000 و FSSC 22000
الخاتمة :
شراكة تدوم طويلاً في الروضة العالمية، لا نقدم مجرد معلبات، بل نقدم ضماناً لجودة كل علبة تخرج من مستودعاتنا خبرتنا التي تمتد منذ 1993 في تخزين المواد الغذائية جعلتنا الخيار الأمثل للشركاء الذين يقدّرون الجودة الدائمة.
📞 للاستفسارات: يمكنك التواصل معنا
✉️ البريد الإلكتروني: [marketing@alrawdh.net]
🌐 موقعنا: [https://alrawdh.net]